CO2 는 다양한 출처에서 부산물로 얻어집니다. 여기에는 수소 생산이나 암모니아 합성과 같은 화학 공정뿐만 아니라 발효 공정 및 자연 발생원도 포함될 수 있습니다. CO2 의 출처에 따라 다양한 불순물이 발생할 수 있습니다. 따라서 CO2 의 품질 관리는 식음료 산업에서 중요한 영역입니다. 미량이라도 오염이 발생하면 소비자의 건강에 위험을 초래할 수 있습니다. 따라서 성분인 CO2 의 순도를 보장하기 위해서는 EIGA 및 ISBT 기준과 같은 엄격한 규정이 필수적입니다. 이러한 요건은 가능한 불순물을 정확하게 측정할 것을 요구합니다.