食品・飲料分野における CO2 の品質管理

背景

CO₂は、さまざまな供給源から副産物として得られる。水素の製造やアンモニア合成などの化学プロセスだけでなく、発酵プロセスや自然の供給源も含まれる。CO₂の供給源によって、様々な不純物が発生する可能性があります。そのため、CO₂の品質管理は食品・飲料業界において重要な分野です。いかなる汚染も、たとえ微量であっても、消費者に健康上のリスクをもたらす可能性がある。そのため、原料としての CO₂の純度を保証するためには、EIGA や ISBT 基準のような厳しい規制が不可欠です。これらの要件は、可能性のある不純物を正確に測定することを要求しています。

ソリューション

V&F CO2Sense 多成分分析装置は CO₂の最終品質管理に理想的なソリューションです。V&F CO2Sense 質量分析計のIMRテクノロジーは、EIGA と ISBT の基準に従って、非常に多くの不純物を必要な感度と選択性で測定することができます。V&F CO2Sense は、CO₂ の最終的な品質管理の様々なステップで一般的に使用されています。例えば、ローリー充填ステーションで貯蔵タンク内の CO₂ をチェックする場合などです。ProfiBus 環境に簡単に組み込むことができます。V&F ステーションシーケンサソフトウェアは、タッチスクリーンを介して分析証明書を素早く印刷することも可能です。

メリット

最終的な品質管理のために、V&F CO2Sense IMR-MS は、5 分未満という短い分析時間で印象付けます。FTIR や UV のような他の技術では、通常、測定可能な化合物の数しか使用できませんが、V&F CO2Sense では新しい化合物を追加することができます。つまり、追加コストなしで、新たな測定要求に迅速に対応することができるのです。V&F CO2Sense は原料ガスやプロセスガスの測定にも使用できます。