CO2 は、さまざまな供給源から副産物として得られる。水素の製造やアンモニア合成などの化学プロセスだけでなく、発酵プロセスや自然の供給源も含まれる。CO2 の供給源によって、様々な不純物が発生する可能性があります。そのため、CO2 の品質管理は食品・飲料業界において重要な分野です。いかなる汚染も、たとえ微量であっても、消費者に健康上のリスクをもたらす可能性がある。そのため、EIGAやISBT基準のような厳しい規制が、原料や天然冷媒としての CO2 の 純度を保証するために設けられています。これらの規制では、可能性のある不純物を正確に測定する必要があります。