CO₂ wird als Nebenprodukt aus unterschiedlichen Quellen gewonnen. Das können chemische Prozesse wie beispielsweise die Herstellung von Wasserstoff oder die Ammoniaksynthese sein, aber auch Fermentationsprozesse und natürliche Quellen. Ja nach Quelle des CO₂ existieren unterschiedliche mögliche Verunreinigungen, die auftreten können. Die Qualitätskontrolle von CO₂ ist daher ein wichtiger Bereich in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Jede Verunreinigung – sogar nur in Spuren – kann ein Gesundheitsrisiko für den Verbraucher darstellen. Deshalb sind strenge Auflagen wie z.B. EIGA und ISBT Kriterien unerlässlich, um die Reinheit des CO₂ als Inhaltsstoff zu garantieren. Diese Auflagen verlangen eine genaue Bestimmung von möglichen Verunreinigungen.

Bei der Qualitätsendkontrolle besticht das V&F CO2Sense IMR-MS wegen der kurzen Analysezeiten von < 5 Minuten. Im Gegensatz zu anderen Technologien wie z.B. FTIR und UV, welche normalerweise nur für eine überschaubare Anzahl an zu messenden Verbindungen einsetzbar sind, ermöglichst es die V&F CO2Sense dem Benutzer neue Verbindungen hinzuzufügen. Damit kann das Gerät schnell an neue Messanforderungen angepasst werden - ohne zusätzliche Kosten. Außerdem kann die V&F CO2Sense auch zur Messung von Rohgas und Prozessgas eingesetzt werden.