Contrôle de la qualité du CO2 pour le secteur de l’alimentation et des boissons

Contexte

Le CO₂ est obtenu en tant que sous-produit à partir de différentes sources. Il peut s’agir de processus chimiques tels que la production d’hydrogène ou la synthèse de l’ammoniac, mais aussi de processus de fermentation et de sources naturelles. Selon la source du CO₂, différentes impuretés peuvent éventuellement apparaître. Le contrôle de la qualité du CO₂ est donc un domaine important dans l’industrie alimentaire et des boissons. Toute impureté, même à l’état de trace, peut présenter un risque pour la santé du consommateur. C’est pourquoi des exigences strictes, telles que les critères EIGA et ISBT, sont en vigueur pour garantir la pureté du CO₂ en tant qu’ingrédient. Ces obligations exigent une détermination précise des éventuelles impuretés.

Solution

L’analyseur multi-composants CO2Sense de V&F est la solution idéale pour le contrôle final de la qualité du CO₂. La technologie IMR au sein du spectromètre de masse CO2Sense de V&F peut mesurer un nombre exceptionnel d'impuretés potentielles conformément aux critères EIGA et ISBT avec la sensibilité et la sélectivité requises. Le CO2Sense de V&F est généralement utilisé à différentes étapes du contrôle final de la qualité du CO2, par exemple dans les stations de remplissage des camions, pour vérifier le CO2 dans les réservoirs de stockage. Il peut être facilement intégré dans un environnement ProfiBus. Le logiciel Station Sequencer de V&F permet en outre d’imprimer rapidement des certificats d’analyse via un écran tactile.

Avantage

Lors du contrôle final de la qualité, le V&F CO2Sense IMR-MS se distingue par ses temps d’analyse courts (< 5 minutes). Contrairement à d’autres technologies telles que l’IRTF et l’UV, qui ne peuvent normalement être utilisées que pour un nombre raisonnable de composés à mesurer, le V&F CO2Sense permet à l’utilisateur d’ajouter de nouveaux composés. L’appareil peut ainsi être rapidement adapté à de nouvelles exigences de mesure, sans frais supplémentaires. En outre, le V&F CO2Sense peut également être utilisé pour mesurer le gaz brut et le gaz de processus.